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作者: 唐怡园

“如果你想喝完一口咖啡，笑起来牙齿还是白的，这款咖啡是个完美的选择。”因为它看上去和矿泉水看起来没什么区别。最近，独立咖啡品牌Clear Coffee靠高颜值的产品在图片社交网站Instagram上刷屏了。

来自斯洛伐克的创始人David Nagy和Adam Nagy兄弟称这是世界上第一款无色咖啡，却不肯透露具体制作技术。我们暂时只知道，这款咖啡原料是常见的阿拉比卡豆。市面上商业咖啡大多采用该原料。

那透明咖啡是怎么从小透明变成网红的？包括想要让你在喝咖啡时保持优雅在内，新晋网红咖啡Clear Coffee几乎迎合了现在一批年轻人对一款饮料的所有需求，比如产品酷、包装好看、低能量等等。

除了把咖啡做成透明无色的之外。今年3月底，和斯托利精英伏特加（Stolichnaya Elit）合作，他们还曾推出过用透明咖啡做的鸡尾酒。

盛着透明咖啡瓶子则像是个药剂瓶。金色的瓶盖缓和了整体工业设计风格的粗旷。在室内设计中，这种风格颇受年轻人喜欢。

除了39毫克咖啡因和水之外，它在成分清单上，用大写加粗的“NO（不）”拒绝了糖、添加剂、防腐剂。在Instagram图片配文中，这款像水一样透明的咖啡还给自己打上健康生活方式的标签。人们对健康日趋重视，全球饮料行业都在顺应该趋势。独立品牌也不会例外。

不过，在不清楚透明咖啡制作工艺的情况下，被吸引的年轻人们到底会不会买一瓶呢？目前，透明咖啡暂时只在英国销售，一瓶200毫升的定价在2.99英镑（约人民币 25.89 元）左右。用户可以在官网购买或者去Whole Foods、SelfRidges&co两家超市的货架上找一找。

事实上，1993年百事可乐就曾推出过新产品水晶百事（Crystal Pepsi）。它把褐色的可乐变成透明的了，不是透明的柠檬味汽水。遗憾的是，这个百事花大价钱做过在超级碗上做过电视广告的新产品，很快就销声匿迹了。两年前，水晶百事（Crystal Pepsi）再度推出也没能带来更多反响。

大品牌没能做好的创意，独立品牌这回能红多久？

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