使用这个叫Sprig的服务,你在15分钟内就能吃到Google主厨所做的定制晚餐

Uber的模式我们应都不陌生了:你用手机叫车,可以随时了解车什么时候能开到面前来接你,司机经过Uber培训,下车后手机会自动支付所有费用,乘车费用会发送到你的注册邮箱里。

旧金山已经有不少公司尝试把这个模式应用到食物外卖中。除了此前已经有一定规模的SpoonRocket和Munchery,创业者和投资人显然认为这个领域还有很大的空间,今天提供定制晚餐、承诺15分钟内送到的外卖服务Sprig就获得了来自Greylock Partners和Accel Partners领投的共计1000万美元A轮融资。

Sprig的使用方法是,用户在注册时提交自己的银行卡号用于自动支付。每天,Sprig会提供三种搭配好的晚餐(如下图),图片上直接显示做好后的成品,如果你点一下图片会出现这份晚餐的文字介绍,包括食材酱料。它的订餐和配送时间是每个周一到周四、从下午5:30至9:30. 其中在三个时间段里提供提醒功能,分别是5:30、6:30和7:30,用户点一下App上的时间,例如5:30,就可以设置在5:30的时候提醒用户开始点餐。点好餐之后,用户要输入送达的地址,同时也可以写一些要求,比如“放在门口”或者“到了给我打电话”等。

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像食物外送服务,食物的来源大致分为两种:第一种是和本地的餐厅合作,只是优化外卖的配送服务;第二种就是自己有厨师团队和配送团队,Sprig就属于后者。值得一提的是,Sprig的厨师是曾经在Google的主厨之一——我们都知道Google以为员工提供美食出名。

和前一种食物外卖模式相比,Sprig相当于把点餐的过程和收费标准都简化了。首先它每天只提供三种晚餐,三种的食物搭配不同,今天我看到的菜单就分别包括鸡肉、牛肉和一份素餐;其次统一收费12美元,并对用户说明其中10美元是餐费,2美元算是快递费。

我在硅谷一次公开活动上见到Sprig的创始人Gagan Biyani——他是个经历丰富的连环创业者,过去是在线教育网站Udemy的联合创始人、后来在搭车应用Lyft担任增长顾问,他本人也是硅谷知名的“Growth Hacker”,擅长用技术的方法给初创公司创造漂亮的增长业绩。

不过他提到Sprig的时候却强调Growth Hacking(黑客式营销)并不是增长唯一的方法。他说,决定哪种增长方法首先要弄清楚市场空间在哪儿再制定策略,接下来寻求规模化增长。对Sprig来说,口碑和用户体验是最重要的增长动力,因此他在初期主要做两件事:改善包装设计和做用户访谈。

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你能看到图片中Sprig的包装盒并不像普通的白色塑料包装盒。从材料到颜色,Gagan Biyani说把包装做成这个形式是想要符合Sprig提出的天然有机食物的口号。另外他说去年夏天他一直在做用户访谈,“问用户自己平时吃什么晚餐、是否喜欢,如果给他们提供外卖会点什么样的食物,在什么情况下会重复订餐,在什么情况下会推荐给朋友等。”Gagan Biyani说,“人是害怕改变的。你要去问他们,是什么让他们开始使用你的产品,又是什么让他们重复使用。”

我在Sprig的网站上看到配送团队的招聘链接,除了询问申请者在哪个时间段(午饭或晚饭)更灵活,它还像Uber或Lyft招聘司机那样要求申请者填写详细的驾驶信息,例如开什么车,驾龄多久,目前正在从事什么工作等。显然他们正在积极扩张自己的配送团队(并且可能在食物供应时间里增加午餐),就像Uber和Lyft希望让那些有车、时间灵活的人加入他们的司机团队中一样。

目前Sprig只能在旧金山的部分地区使用,因此在App最上面会有目前支持地区的邮政编码。不过在这轮融资之后,它或许就会像Uber和Lyft那样,以城市为划分单位进行扩张。这会是个不小的挑战,因为每个城市的居民对食物的偏好不同,再加上当需求达到一定规模时,它的“按需分配”原则可能就需要数据的帮助,同时要解决食材供应管理、建立自己的厨师团队保证食物质量等问题。更重要的是,Uber的魅力在于能提供精准的预计到达时间,Sprig暂时只是给用户一个时间期限。

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