【今日乐见】教你三分钟看懂英文菜单-品玩

【教你三分钟看懂英文菜单】

Gratinated Mussels Hollandaise Sauce

Fried Eggs with Ham

Barbecued Spare Ribs

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出门吃饭，打开菜单一看，却不明白上面写的是什么还是挺不爽的。其实，只要我们简单分一下类，很容易就可以看懂那些满是洋文的菜单上写的是什么。

首先，你需要记住一些基本的食材，比如金枪鱼 Tuna Fish、牛仔骨 T-Bone、法棍面包 French Baguette、罗勒叶 Basilic、蝴蝶粉 Farfalle 等等。

记住了这些食材之后，你就需要了解一些烹饪方法了，比如 Grilled 代表烧烤、Sizzling 代表铁板、Pan-fried/Deep-Fried 代表煎/炸、Milk Shake 代表奶昔等等。

接着，随着上面两部分的内容不断组合，其实你就已经可以看懂很多菜单上写的是什么了。

不过，出门旅游吃的不见得都是大餐嘛，有些时候快餐也是必不可少的，所以你还需要了解一下快餐食品的英文写法。比如 Udon 是乌冬面、Ramen 是拉面、Bibimbap 是石锅拌饭、Pellaea 是西班牙炖饭、Pepperoni 是腊肠披萨...

文章来源：中国日报网双语新闻，《教你三分钟看懂英文菜单》

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【令 IBM 恐慌的华人首富，最终“败给”了亲儿子】

比尔·盖茨曾说：如果王安能完成第二次战略转折，世界上可能不会有微软，他也不会成为科技偶像。

不了解王安经历的读者或许会觉得这么说有些夸张，但那些看过王安在上世纪 80 年代取得的辉煌成就的人，应该不会觉得有什么不妥。在他人生最辉煌的 1986 年，王安创立的公司甚至击败了 IBM 等一众大型科技企业，拿下了美军空军基地信息管理系统的订单。

此时的王安，他的公司年营收 30 亿美元，个人身家 20 亿美元，位列美国富豪榜第 5，稳居全球华人首富。但衰败来的往往比预想的要快，到 1992 年，他一手创立的公司就不得不向美国联邦法院申请破产保护。

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