来自故宫的这块“御馔糕点”,是优秀党员杨师傅做的

故宫开始上网卖点心了。故宫淘宝、故宫博物院文创旗舰店之后,拥有丰富大IP的故宫又要争当网红了。

“朕的心意”,那就是赐馔,但是光看图是看不出跟稻香村有什么不一样。正明斋的糕点过去也是宫廷贡品。鉴于是故宫出品,跟其他老字号饽饽铺比起来,毕竟是宫里的真品,反正我一开始是这么认为的。宫廷御点无糖白皮250g,糕点大师手制6块,价格48,买。

2

我是看不出区别,您呢

从故宫到家地点6站地,我想既然故宫门店也有卖,上午下单,下午怎么也到了。然鹅当苏州发货的小龙虾到了一天之后,朕的心意才姗姗来迟。

1

比想象中要小,毕竟只有6块,也可以理解

点心盒是普通纸板,包得跟骨折病人一样倒是很严实,估计怕酥皮碎了。

WechatIMG5

朕的心意要不停地用小卡片强调,就像圣诞老人一样

我期待的宫廷点心匣子(哪怕是简易版)并没有出现,只有一个大红礼品袋。

WechatIMG20

可能宫里现在也流行极简风,物料一切从简

盒子背后有故宫食品防伪标识,确定是正品。刮开涂层扫一扫二维码,也可以辨别真伪。

5

盒子的正反面

上层是6块点心,下层没有更多介绍说明了。

4

真的没找到

酥皮的副作用是易碎,每一个点心独立包装,避免渣滓掉的到处都是是一个解决办法。但是独立包装好像也太简易,只有一层保鲜膜。很好奇宫里的各位小主、格格吃酥皮点心的时候,是怎么避免渣渣掉一身这个问题的,手帕托着?反正肯定不用保鲜膜。难怪电视剧里上点心都选糕类,枣泥桂花糕、山药紫薯糕……

WechatIMG11

从顶部轻轻揭开

包装盒上的图案跟点心不是一比一比例,有轻微色差。经实测规格如下:

表面直径:5.3英寸

厚度:2英寸

内核:黑芝麻、木糖醇

重量:41.67g;

配色:主体:象牙白,装饰部分:烟柳绿(包装上显示图案是树叶和花朵,实物无法辨识)

我们来看一下详细成分列表

WechatIMG9

配料及营养成分表

接下来,就是最重要的品尝部分。由于我完全不知道这款点心是宫廷中哪朝哪代,主要受后宫妃嫔青睐,还是前朝各位大臣陪驾时常能得赐,所以不知道应该配什么茶,吃它的时候有什么讲究。只能直接囫囵个儿塞嘴里,享用宫廷点心,太缺乏仪式感。

6

一手可以掌握,塞嘴里之后剩下一兜渣渣

口感较一般的酥皮偏软,但也不会入口即化。没有闻到浓郁的黑芝麻香(没有勇气尝试五仁馅)。一口吃下去有点噎,不建议这样操作。可以分两口咬食,饼渣用保鲜膜兜住。

由于吃完仍然感到深深的困惑,感觉不出跟非宫廷点心的区别,所以咨询了一下某宝卖家。客服表示跟我解释不清,反正就是“古法新作”,你不信我也没办法。估计只有被打入冷宫的小主才是这个待遇。

7

卖家客服回复

为了评测质量,我还是仔细学习了一下客服发的解释图,原来我吃的这款酥皮点心出自御用手艺继承人杨鸿年师傅之手,他还是劳模和优秀党员。

8

但是等一下,杨师傅的师父,师父的师父是从哪朝哪代,从宫廷记载的什么御方传承下来的,还是没人告诉我呀。脐带宫里的文献向我砸来,至少我能在感官无法判断它来自宫里的时候,用知识和历史故事安慰自己。文创产品卖的是创意,比如拿着一卷“朕知道了”胶带可以花式捆绑,康熙爷吐个舌头还挺萌,但是吃的还是得胜在口味独特。故宫的品牌价值不能只体现在防伪标识上吧。反正都是杨师傅或者杨师傅徒弟做的,去天津鸿聚祥食品公司买,跟在故宫买,区别在哪呢。

更多有趣好玩的内容 尽在品玩微信公众号
brand

PingWest品玩移动客户端