【Jaxlee 专栏】除了互联网,请关注点你自己的生活

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当托马斯跟我讲,说让我在品玩 PingWest 上开个专栏的时候,我心里一点拒绝的想法都没有。我以为只有他这样的互联网大咖或者贾大方老师这样的内容多面手才能开专栏,没想到我也有今天。既然有这样的机会,当然是一点点紧张加上一点点兴奋的。

简单来说,我开始在 PingWest 上写专栏了,内容上以与生活相关的科技、互联网为主,一直以来我都觉得我不是一个合格的互联网人,因为相比起互联网,我更喜欢生活。我知道大多数读专栏的可能都是来自友的聊播客—一个我跟朋友做了几年的 Podcast。另外一部分读者来自于喜欢 PingWest,却又喜欢生活的人,我尽力把内容写的有意思一些。

上个周末因为工作关系出差去了上海,顺便参观了位于桃江路的厨电生活体验馆,以及慈溪的方太总部。如果你把时下流行的白电厂商及智能家居结合起来看,方太似乎跟他们没什么关系:产品线很窄,就集中在厨房那一小块地方;谈不上智能,现在还没有一个产品能接入 WiFi,也不能用手机在办公室开启抽油烟机。但是我对它的兴趣远大于那些“智能”产品。

位于桃江路 8 号的厨电生活体验馆据说是方太最大的线下体验中心,黑色的房子有点让人不太敢进入,进去之后更加不敢向前,有点像高级私人会所的感觉—虽然我也没有去过高级私人会所吧。

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整栋房子分了不同的区域展示方太的产品和理念,你不亲自转一圈很难想象抽油烟机和灶台能玩出这么多花样。或许是因为我喜欢料理喜欢厨房的缘故,看到很多漂亮的场景不由自主的幻想自己使用它们时候的样子。

比如这种常见的标志性的方太称为“风魔方”的抽油烟机,好像可以让厨房的墙上一尘不染似得。

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比如这种开放式厨房,幻想一下系着围裙上演一集《十二道锋味》

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再比如这个像钢铁侠一样的家伙,据说是代表了品牌形象的产品,有很多我听了记不住的设计,以及各种手工打磨的钢板。售价大概要两万块不到—有个朋友听我介绍了之后说价格还可以啊,我说你去京东搜搜抽油烟机均价都多少好不好。

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整个体验馆里面最核心的风格就是“嵌入式”和“一体化”,对不起,都不是互联网词语,而是嵌入式的厨具和一体化厨房。你比如这张照片上的,中间黑色的部分是烤箱微波炉蒸箱,右侧的门是藏在里面的冰箱。

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再比如这个,将刀具收纳藏到灶台当中,我相信每个亲自下厨的人看到这些个刀具都开始蠢蠢欲动了吧,尤其是那把意大利才能见到的 Mezzaluna,专业感立显。

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其实厨电也算是一种科技,比如微波炉、紫外线消毒柜,你能说它不算是科技么?只不过这些都是被大家接受了的科技而已。方太也专门设立了一个“未来厨房”的区域,展示了很多“智能”的厨房设备。

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这个是厨房的中控设备,从厨房环境到冰箱内的食材以及在线下单购买都由他来完成。室内的灯光也可以用中控板来调节,区域内的灯光真的可以用它来控制。

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隐藏在桌面上的灶台,有点像无线充电板的意思。

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利用厨房的生态系统来养殖的植物,原谅我拍糊了,我们的生活中总是充满了意外嘛……

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这个是可拆卸的插座,放在一个导电轨道上,可以任意移动位置,也可以自行添加插座,不需要的时候可以摘掉保持整洁。电饭锅,豆浆机,榨汁机,面包机,胶囊咖啡机,电水壶,其实厨房对插头的需求比电脑桌前多多了。

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体验馆的三层是咖啡厅,书架上的书都是与料理相关的,不过暂时没有对外开放。而另外一个较大的空间用来举办各式各样活动。还包括一个料理教师,每天不同的时间都会有不一样的课程,据说北京马上也要开班了。

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在位于慈溪的方太总部也有一个类似的展示区域,不过这里大多都是不同主题的整体厨房,基本上每一个区域都会让你觉得应该好好学一学料理这门手艺,然后把它搬到家里去。不过,首先,你得有套房子。

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其中最让我感兴趣的是一个水槽洗碗机。洗碗这件事,是厨房中最为惨无人道的活动,他在你酒足饭饱之后出现,一般是由男士负责(对,单身的时候自己做饭自己洗,不要妄想娶了老婆之后就有人洗碗了,有人陪你吃饭已经很不错了),并且超过做饭与吃饭成为时间最长的活动,有个洗碗机简直是天上派来的恩赐。水槽洗碗机把水槽和洗碗机结合在一起,缩小了尺寸,不会让你觉得洗个三盘俩碗浪费,左手冲一下右手放进去,还剩了弯腰蹲下去。除此之外还有果蔬清洁档,据说可以出去 90% 的农药。如果你说水果有什么难洗的,我想问你洗过草莓和葡萄么。

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决定写这个主题之前,我还是有点犹豫,第一篇就写这么不互联网+不物联网不智能的内容这样好吗。但是仔细回味一下,其实生活的便捷和优雅远比用你的手机掌控世界来的重要,但凡进过厨房的朋友都有过手忙脚乱的经历,让这种经历慢慢的变得优雅起来有什么不好么。再者说了,作为一个如此爱吃的人,不从“美食”这个话题开始,我都觉得说不过去。

说点别的,因为太爱吃,最近胖的不得了了,年纪大了靠节食减肥特别不可取又困难,无奈之下开始运动希望吧身材练得好一些。Keep 是一个不错的 app,有点类似于 Nike Training 的健身训练应用,上面包括了从基础热身训练到 Hiit、tabata 这样的高强度训练等等,社区里还有一些俊男靓女自拍不拍头只拍肚子来刺激你。之所以我使用它是因为能跟朋友互相比较,今天你做了多少,明天你做了多少。夏天到了,爱吃的朋友们除了张开嘴,是不是也应该动一动了?

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