【Jaxlee专栏】再忙的互联网人,吃饭也才是正经事

最近得空得时候,我有在看一部日剧,名叫《午餐的敦子》,讲的大概是这么个故事:一个很内向、不会拒绝人得女职员,每天都做一些看上去不怎么好吃能填饱肚子的便当当做午餐,这个事情被新来的部门领导敦子所注意到,在敦子的“强迫”下,女主人公开始渐渐的意识到了午餐的重要性。

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日本总是喜欢拍一些这种奇怪题材的电视剧,不过里面第一集有一句话令我印象深刻:改变自己的活法,先改变自己的食物。说的特别的好,不止对一般的上班族来说,对媒体从业者来说更加重要。

很多人不那么在意吃,本身就是一件填饱肚子的事情,让人忽略它的理由有千千万,比如吃饭花的钱都拉出去了,还不如买两件衣服;比如每天奔波太辛苦,哪有时间变着方儿的琢磨吃什么;太讲究吃的人会太胖,每天减肥还不够呢还想着吃什么。总之,“我对吃没要求”变成了许多人的口头禅,随便吃,点外卖,快餐和零食占据了很多上班族的午餐,而晚餐更是惨淡,除了朋友聚会的大鱼大肉之外,要不是因为饿得不行,实在是不想费时间吃晚饭了。

品玩 PingWest 的办公室其实也差不多,一到中午,大部分人会选择外卖。有点中式盒饭的,有点麦当劳的。一到这个时候美国的同事 matt 就发出惊叹:这么好的天气,为什么不去外面吃饭呢?享受一下阳光,为什么要点外卖呢?说来惭愧,号称自己是孤独的美食家,这个时候我往往会表示对 matt 的赞同,同时跟另外的同事一起吃着麦当劳。但是相对的,如果你对吃没有一点要求,那么很难相信你对生活有什么要求和品位。相比起穿衣,吃并没有一个流行趋势,你没法模仿名模吃的东西,也没有人会告诉你夏季流行食物趋势,就算你很有钱,每天吃龙虾、和牛,也不会让没吃过这些东西的人有多么羡慕。

为什么我觉得对媒体从业者来说更加重要?因为第一,这群人是一个三餐不定的典型人群,外出,采访,熬夜,社交,犯懒,赖床。很难有比较长的一段时间固定三餐,所以更需要在吃的每一餐上下一些功夫,认真体会食物的美好,利用吃饭的时间好好放松心情和脑子,以便继续投入工作。第二,媒体同行特别需要创造性,需要发现新事物的眼光,可能还需要一点生活的品味。固定搭配的快餐、外卖固然不会出什么错误,不会让你吃下去觉得有初恋的感觉也不会让你有被劈腿的痛苦。但是你愿意让自己产生的东西像这些食物一样一成不变么?仔细体会不一样的食物带来的对身心不一样的刺激,每种食物搭配在一起所带来的心得体验,以及丢掉一成不变的塑料餐盒,选一些有特色的便当盒,让吃饭这件事变得愉悦起来,对自己不也是一个新的生活状态么。

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说到便当盒,我觉得自己做饭,带饭,实际上是一个最好的选择。第一,上班的地方翻来覆去吃的就是那些,再有生活的人也会被“今天到底吃什么啊”所困扰。但是自己做就不一样了,你可以随意选择自己想吃的东西,自己吃的量,最重要的是,你要强迫自己拿出时间来去选择、计划、料理。然后在休息的时间享受自己成果,之后再选择、计划、料理。让每天的生活多一点规划在里面。最重要的是,给自己选一个好看的,喜欢的便当盒。无论是复古风,可爱风,商务范儿还是具有科技元素,记住,便当盒绝对是一顿完美午餐必不可少的一环。

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想起同样是品玩的同事,有一位老师就很喜欢伴着午后的阳光品味着云南菜,或者在北海道的公园吃一下午牛奶冰棍,而另外一位则号称鳗鱼饭达人,以及大肠卤煮爱好者。同样是忙碌的人,真的应该多享受一点生活,享受每一顿食物。

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既然说到吃,有两个视频想要分享,不是什么台湾版孤独的美食家,那个东西太可怕了。

一个叫一人食,一个叫饭米了没。拍摄手法都差不多,按照一个人的标准来做一顿饭。关键是,这两个视频都不是简单的教你做一道菜或者一顿饭,看完会觉得,每一顿饭都是一个生活的态度。

番茄饭

饭团便当

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