还记得电影《火星救援》里马克·沃特尼在火星上种土豆吗？这不仅仅是科幻，现实中也可以做到了。

经过多年的研究，荷兰瓦格宁根大学的科学家已经成功在类似火星土壤的环境中种出了各种农作物。尽管这些农作物还不适合人类食用，但这也让人类“移居火星”的计划朝现实迈进了一步。

据 Futurism 报道，这是瓦格宁根大学的第二次实验，在吸取2013年第一次实验经验教训的基础上，他们在模拟出的火星和月球土壤中成功种活了十种作物，包括西红柿、豌豆、黑麦和萝卜等。相比第一次实验，他们在模拟土壤里加入了更多有机物（割下的草）。

Food for Mars and Moon" alt=" 在模拟火星土壤里播种两周半之后的黑麦。图片来自 Food for Mars and Moon" width='720' height='960' />

他们采用的模拟火星土壤来自夏威夷的火山里，土壤构成和海盗号（Viking 1）分析的火星土壤样本类似，模拟月球土壤来自美国亚利桑那州 Flagstaff 附近的火山灰。另外还有地球土壤作物对照组。实验在地球环境中进行，包括温度、湿度、光照和重力。他们认为人类第一次真正在火星或月球上种植农作物的话，会是在地下，从而避开外界的严酷环境。

在这次实验的结果比第一次好了很多，模拟月球土壤中的作物涨势喜人，模拟火星土壤中的作物长的也不比对照组的作物差（虽然里面的生物质要比对照组略少一些）。这意味着，只要对火星土壤进行合适的改造，就有可能种出很好的农作物。

但是，种出农作物和食用这些农作物是两件事。虽然对模拟火星土壤进行改造后能种出农作物，但是由于这样的土壤里有太多重金属等有害物质，这些元素有可能影响到农作物，让农作物变得有毒。

瓦格宁根大学现在发起了一个众筹活动，他们准备在今年4月开始第三次实验，重点研究农作物的可食用性。如果可以食用，他们将邀请众筹参与者前来品尝——如果这些人敢吃的话。

题图来自 The Martian Movie photos and movie stills