经过放射性碳定年法测定的苏格兰威士忌配上易葳录的智能防篡改瓶盖，实现区块链上的数字身份认证与可追溯性

　　假货问题一直困扰着全世界，而假酒问题其实也十分严峻。从众所周知的茅台，到进口红酒，再到苏格兰威士忌，就如同大家所熟知的奢侈品，高价值的酒也是造假团伙的首选目标之一。去年1月，太原警方侦破一起涉案金额2.1亿元的特大网络销售假茅台酒案；去年9月，广州珠海破获一起价值1.3亿元的假冒红酒案；同年12月，浙江台州警方侦破特大制售假酒案，涉案金额高达3000多万元。

　　近日，易葳录（Everledger）与格拉斯哥大学的苏格兰大学联盟环境研究中心（SUERC）签署合作谅解备忘录，共同打击假冒威士忌问题。据悉，SUERC的研究人员将为稀有威士忌配备易葳录的智能防篡改瓶盖，以帮助主流品牌、零售商、拍卖行和收藏家验证苏格兰威士忌的真伪与来源。每一瓶威士忌的酒液都将经过SUERC专有技术的检验，并通过智能瓶盖上的NFC标签连接到保存在区块链上的数字身份记录，从而验证每一瓶威士忌的来源与年代。

　　稀有威士忌的市场规模正呈现增长趋势。据估计，2018年收藏级的单一麦芽苏格兰威士忌的成交总金额达到5770万英镑。然而据SUERC研究人员的推测，这其中约40%都可能是假酒。

　　目前，SUERC已掌握了一种特殊的放射性碳定年法，可以精准地测定每一瓶威士忌蒸馏的时间。基于对世界上最稀有的威士忌样品的测定，研究人员创造了独一无二的放射性碳测年法校准曲线，该曲线现在可用于测定所有类型的年份威士忌的酒龄。在很多情况下，这种分级系统可以精确地测出陈年威士忌的真实年份，并迅速鉴别出假酒。事实上，SUERC在2018年发布的研究表明，在他们测试的55瓶稀有苏格兰威士忌中，有21瓶要么是假的，要么就是没有在所声明的年份里进行蒸馏。随着对于酒液的精准鉴定成为现实，SUERC的客户渴望更进一步，增加额外安全保障，以规避可能存在的稀有威士忌酒瓶在经鉴定年份后被篡改的风险。

　　为响应客户的需求，SUERC选择了采用易葳录的葡萄酒与烈酒行业解决方案，即易葳录的智能防篡改瓶盖与区块链平台。该智能解决方案已在2020年4月份落地，以帮助解决葡萄酒与烈酒行业中日益加剧的假酒问题，保护生产商、零售商及拍卖行免受假货困扰。

　　一旦完成放射性碳定年法测试后，SUERC的研究人员将在该威士忌的瓶盖上添加NFC智能防篡改标签，为其创建一个对应的数字身份，并将数字记录和监管链数据储存在区块链上。只要轻触智能手机，就可以看到该瓶威士忌的来源和流通过程，从而保护甚至提高了该瓶威士忌的整体价值。这些标签不仅是安全、独特的，也是离散不规律的，从而进一步保障了威士忌的真实性，受到收藏家的欢迎。

　　目前，易葳录平台已经对多个行业的透明度提升做出了贡献，包括葡萄酒和烈酒、钻石、珠宝、奢侈品、时装以及循环经济行业等。这一企业级的区块链平台不仅可以使稀有威士忌这样的高价值资产的买卖双方放心交易，还为其终端消费者带来了更好的购物体验。

　　格拉斯哥大学教授Gordon Cook，领导了开发放射性碳测年法在威士忌行业应用的SUERC放射性碳实验室负责人。他表示，“这一鉴定单一麦芽威士忌的方法只需软木塞上的一点小样本，就可以对其在酒精蒸馏方面进行高精度的分析，并与我们实验室所创造的独一无二的放射性碳测年法校准曲线比对，从而得出结论。该项研究源于人们对于稀有威士忌日益增长的兴趣。要知道一瓶真正的稀有威士忌可能价值数万英镑，而这可能也吸引了造假者的目光。我们很自豪能够在易葳录的支持下提供世界上首个，也是唯一一个拥有如此安全级别的威士忌年份鉴定服务。”

　　当谈及与易葳录的合作伙伴关系，SUERC的研究科学家Elaine Dunbar博士说，“如何为每一瓶威士忌的起源与年份建立永久的数字身份，曾令我们苦恼不已。因此，我们非常高兴能与易葳录建立合作。易葳录将为威士忌提供永久的数字身份，以及其经过放射性碳分析得到的详细鉴定结果。这对于那些选择我们来鉴定威士忌的委托方来说，是一项非常不错的增值服务，同时还能减少假冒威士忌的交易与流通。

　　易葳录分管欧洲市场的高级副总裁Calogero Scibetta表示，“从诞生的第一天起，我们就致力于利用技术来为葡萄酒和烈酒行业带来更加科学有效的鉴定方法。我们很高兴能和SUERC在威士忌鉴定与保护方面达成合作，我们也很荣幸被这样一个行业权威机构选中，来追溯威士忌的来源，提高整个威士忌行业的透明度。”

　　截至目前，易葳录已与包括美国宝石学院（GIA）、古柏林宝石实验室（Gübelin Gem Lab）等在内的多家行业权威机构达成合作，共同提高钻石与珠宝行业的可追溯性。

　　易葳录CEO Leanne Kemp已经发现了这一趋势，“无论是稀有威士忌还是珠宝，其真实性和来历故事的价值都与物品本身同等重要。而像SUERC这样的机构在保护、提升这些宝贵资产的价值和抵御欺诈方面，无疑走在了行业的前端。通过提供包括智能防篡改瓶盖和易葳录平台等完备的行业解决方案，我们也在尽力帮助SUERC这样的机构达成他们的目标。”

　　关于易葳录

　　易葳录（Everledger）成立于2015年，是一家科技公司。我们使用区块链、人工智能、智能标签和物联网等一系列创新科技，帮助企业实现资产管理的标准化、可视化。我们的目的是在重视透明度的市场中，为市场提供更多的透明度和信心。

　　易葳录致力于帮助实现产业价值链中每个环节的可追溯性。我们的技术为供应链带来了更高的追溯能力，使利益相关者受益，也为最终用户带来透明度。

　　我们简化了客户的合规流程，帮助他们以更高的效率和准确性来展示产品的生命周期。作为技术合作伙伴，我们能增强企业的适应性和可持续发展能力。从钻石、美酒，到电子回收行业，在数据信息变得愈来愈透明的时代，我们相信让各行业上下游的利益相关方共享数据，才能体现数据的真正价值。

　　易葳录已通过英国评估局ISO 27001标准认证，这证明我们拥有稳健、可持续且系统的信息安全方法。此外，易葳录于2018年被世界经济论坛授予技术先锋称号。