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褚氏农业褚一斌:种植业对数字化的需求是命运式的

2021年12月4日

“种植业对数字化的需求是命运式的,必须要去做。”在11月27日金蝶主办的“2021全球创见者大会”上,褚氏农业总经理褚一斌留下了这样一句掷地有声的话。本次大会以“用数字战斗力,向管理要效益”为主题,求索不确定时代,EBC如何帮助企业拥抱数字战斗力,构建企业韧性。褚一斌作为大会的发言嘉宾,分享了种植业数字化管理的新思路。

褚氏农业致力于使用现代农业技术和标准化管理体系进行水果种植,旗下明星产品“褚橙”“云冠橙”备受消费者的喜爱。作为种植业数字化的标杆,褚氏农业的数字化实践对同行有着重要的借鉴意义。

褚一斌指出,种植业是数字化相对比较落后的产业,尽管产业回报率不高,但它是人类生产生活的基础支撑。目前的条件下,生产难度最高的土地条件是坡度达到36度的斜坡,人工的操作十分艰苦。而二三十年以后,已经没有劳动力能完成这样的操作,那靠什么维持产业?只能在数字化的基础上让机器人来干活。

基于对产业的理解,褚一斌把种植业数字化的产业链分为3个端口,一是出产产品的种植端,二是负责产品标准化的供应链,三是消费端。但是,种植业变量太多,干扰太多,很难套用其他行业的模式快速实现数字化和标准化。

褚一斌举了个例子说明这一点:“我们之前试过建立产品溯源体系,拿到一个橙子可以追溯到源头上是从哪一棵树生长的。有人来的时候,我拿了旁边的两个橙子给他尝,他吃完以后说味道不一样。这麻烦就来了。我告诉他,这两个橙子是一棵树上生产出来的。我们已经溯源到最小的单元,但是得到了一个对消费者和管理者都很麻烦的结果。”

对褚氏农业而言,现阶段的数字化系统建设有两个目的。一是对产品提标准,主要是对供应链形成标准;二是当后端的客户对产品提出标准之后,如何根据这个标准去引导前端种植,这是广义的效率提升的问题。

褚一斌在演讲中说道:“前端种植是两个生命之间的交流,植物这个生命相对简单,但也是种植业中最为复杂和不可控的。如果把所有植物都安置于可控的空间中,是否科学是一方面,能否做到是另一方面。所以二三十年以后,橙子仍然要种植于大地之上。”

虽然种植端受到很多外来因素的干扰,但是如果因此产生畏难心理,不去推进种植业的数字化,就无法促进产业的发展进步。褚一斌认为,种植业的数字化需要一个数据积累的过程。“50年前,那个时候的气象数据肯定赶不上村里有经验的老者,而现在一定是中央气象数据更加准确。”越早推进数字化,就越能抓住行业变革升级的先机。

自2019年起,褚氏农业开始与金蝶合作,迈开了智慧农业转型升级的坚实步伐。双方从财务系统、人力资源管理的数字化建设起步,目前正在规划建设面向种植业的全产业链数字化平台。对此,褚一斌表示:“种植业数字化必须要做。至于怎么做?从眼前来讲,我们必须认真总结、学习,从头开始慢慢做。但我相信,成效一定是见得到的。”

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